FABRIZIO MAZZANTINI
ANCESTRAL BANQUETING
BUTCHER EXPERIENCE
BBQ GOURMET EXPERIENCE
MEAT & FIRE CONSULTING
ORGANIC FARM
Butcher Chef
Il fuoco ha il suo linguaggio, parlato nel regno del calore, della fame e del desiderio.
Parla di alchimia, mistero e, soprattutto, di possibilità.
È una voce assonnata dentro di me.
La bestia onnipresente nella mia anima.
Va oltre le parole e la memoria, viene da un tempo molto prima dei miei ricordi.
– Francis Mallmann –
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